Tarieven
Vaartarieven
0 tot 2 uren
€650,-
3de uur
€240,-
4de uur
€200,-
langer op aanvraag
Prijzen zijn inclusief BTW, schipper en gastvrouw, -heer
Binnen de grachtengordel rekenen wij geen voorvaarkosten
Voorvaarkosten buiten de grachtengordel in overleg
Culinair
Voor bij de koffie/thee
Gebak van patisserie Holtkamp
€ 4.50
Luxe bonbons van Puccini
€ 2.50
Voor bij de Borrel
Notengarnituur
* diverse soorten nootjes en zoutjes
€ 3.25
Bittergarnituur koud (6 items)
* Blokjes jonge en belegen kaas
* Blokjes jonge en belegen kaas
* Grillworst
* Gerookte ossenworst
* Boerenmetworst
* Zeeuws spek
* Mosterd, Amsterdams zuur en olijfjes
De worsten en spek zijn van de Amsterdamse slager de Wit, die vele prijzen heeft gewonnen en uitsluitend biologisch vlees gebruikt
€ 6,50
Bitterballen (6 items)
* van Dobben bitterballen
€ 6,50
Bittergarnituur warm (6 items)
* van Dobben bitterballen
* van Dobben bitterballen
* Vlammetjes
* Kiploempiaatjes
* Kaastengels
gereseveerd met mosterd en chilisaus
€ 6,50
Luxe koude hapjes (8 items)
* Brochette met paling en komkommer
* Brochette met paling en komkommer
* Brochette met kerstomaatje, mozzarella en basilicum
* Bonbon van gerookte zalm en garnaaltjes
* Pakketje van rauwe ham gevuld met vruchtenchutney
* Roggebrood met geitenkaas gerold in peterselie en citroen
* Wrap met gerookte kip en guacamole
* Crostini belegd met gerookte vis
* Crostini carpaccio of vitello
€19,50
Luxe warme hapjes (8 items)
* Assortiment van warme bladerdeeghapjes gevuld met rundvlees, kip, kaas, zalm en champignons
€16,50
Bruschetta's (6 items)
* Knapperige Italiaanse toastjes rijkelijk belegd met bijvoorbeeld parmaham, bressaola, spinata romana, vitello, carpaccio, salami, mozzarella, parmezaan, pecorino, ansjovis, sardientjes, tapenade en pesto
€17,50
Lunch
Het twaalf-uurtje
* Twee luxe en gevarieerd open broodjes belegd met diverse hamsoorten, gerookt gevogelte, gebraden
rund- en kalfsvlees, patés, gerookte vis en boerenbelegen kaas
* Twee luxe en gevarieerd open broodjes belegd met diverse hamsoorten, gerookt gevogelte, gebraden
rund- en kalfsvlees, patés, gerookte vis en boerenbelegen kaas
* Huisgebakken quiche
* Keuze uit twee salades: tomaten-fetakaas salade of
groene salade met tonijn, kappertjes en croûtons
* Vers fruit
€14,50
Luxe lunch
* Clubsandwich
* Clubsandwich
* Huisgebakken quiche
* Caesarsalade
* Salade van waterkers, eikenblad en gerookte vis
* Brood en boter
* Salade van vers fruit met mint en passiefruit
€21,50
Warme bijgerechten
De lunches zijn uit te breiden met de volgende bijgerechten:
* Bospaddestoelen met geroosterd brood
€ 4,50
* Gebakken zalm op tagliatelle
€ 8,50
* Gebraden lamsbout
€ 8,50
High Tea
Luxe high tea
* Komkommersandwiches met rosbief
* Komkommersandwiches met rosbief
* Komkommersandwiches met kaas en rauwe ham
* Zalmrolletjes
* Quiche en hartige flensjes
* Scones met cream en confiture
* Muffins
* Petit-fours
* Amandelfriandises
* Fruit- of chocoladecake
* Citroentaart
* Pruimentaart
* Chocolademousse
* Koekjes
* Chocolaatjes en bonbons
* Vers fruit met mint
* onbeperkt diverse soorten Twinings thee met melk en limoen (en diverse soorten koffie)
€24,50
Buffetten
klein buffet
* 5 verschillende gerechten naar keuze
€ 37,50
medium buffet
* 7 verschillende gerechten naar keuze
€ 51,50
large buffet
* 9 verschillende gerechten naar keuze
€ 65,50
Koude gerechten
Salade met huisgemaakte pastrami, haricotsverts en truffeldressing
Steak tartare met cornichons, sjalot, kappertjes en hartsla
Salade met Hollandse garnalen, rivierkreeft, appel en citruscreme
Huisgemarineerde zalm met dille, en kruidencrème fraiche
Rouleaux van geitenkaas, walnoten en paddenstoelen op toast
Salade met artisjok, groene asperges, rucola, tomaat en olijven
Warme gerechten
Soep van aardappel, knolselderij en truffel
Champagne zuurkool met geconfijte eendenbout en opperdoeseraardappel in eigen jus
Zacht gegaarde rundersukade met hutspot en braadjus
Spaghetti fruit de mere met schelpdieren, gamba's en langoustines, peterselie en wiitte wijn
Saltim bocca a la Romana, kalfsvlees omwikkeld met parmaham en salie op risotto met parmezaan en tuinkruiden
Lasagne met geroosterde groenten, basilicum en buffelmozzarella
Desserts
Selectie van rijpe kazen
Klassieke tiramisu
Crumble taart van stoofperen en amandelspijs
Gemarineerd seizoensfruit met citrus-hangopmousse en kletskoppen
Diner
Diner menu a la carte
€55,-
Amuse
Amuse
Chef's surprise
Voorgerechten
Kroket
Hollandse garnalen, rivierkreeft, zoetzuur
Steak Tartaar
hoeve ei, kropsla, kappertjes, augurk, sjalot
Hoofdgerechten
Heilbot
tuinbonen, polenta, beurre blanc, saffraanolie
Kalfsrib-eye
roselvalterrine, romainesla, doperwten, paddenstoelenjus
Desserts
Kaas
diverse kazen van Fromagerie Abraham Kef
Zoet
peren-kruimeltaart, zouthoutsorbet
* Bij het diner wordt versgebakken brood met boter geserveerd.
* Bovenstaande is het huidige menu. Het menu verandert regelmatig.
* Er is ook een vegetarisch menu.
Dranken
Frisdranken
verschillende soorten frisdranken
€2.25
appelsap, sinaasappelsap
€2.25
Water
Sourci Rood of Blauw 0,75 ltr
€4.50
Koffie & Thee
Koffie
€2.25
Ristretto
€2.25
Espresso
€2.25
Cappuccino
€2.25
Latte macchiato
€2.25
Thee (Twinings)
€2.25
Bier
Heineken (v/d tap)
€2.25
Huiswijn
wit, rood of rosé wijn (fles)
€22.50
Rood: Clos de Lisa, 2007, Cotes du Roussillon Villages, France
Wit: Domaine du Tariquet, 2007, Chardonnay, France
Rose: Roche Mazet, 2007, Cinsault, France
Wit: Domaine du Tariquet, 2007, Chardonnay, France
Rose: Roche Mazet, 2007, Cinsault, France
Rode wijnen
Chateau Haut-Grelot, 2006, 1er Cotes de Blaye 'Methez'
Bordeaux, France
Bordeaux, France
€35.00
Angelo Gaja, 2005, Camarcanda Promis
Tuscany, Italy
Tuscany, Italy
€59.50
Witte wijnen
Masson Blondelet, 2006, Pouilly Fume 'Villa Paulus'
Loire, France
Loire, France
€39.50
Domaine Maillard, 2007, Chorey-les-Beaune
Burgundy, France
Burgundy, France
€55.00
Sparkling
Prosecco (fles)
€22.50
Champagne (fles)
€55.00
Prosecco: Tallero Prosecco Frizzante Bianco, Italy
Champagne: Moutard Pere & Fils Champagne Brut Grande Cuvee, France
Champagne: Moutard Pere & Fils Champagne Brut Grande Cuvee, France
Aperitieven
Martini Rosso/Bianco
€3.00
Campari
€3.50
Gedistilleerd
Bokma genever, Jägermeister
€2.50
Sonnema Beerenburg
€2.50
Gordon's Gin
€3.80
Smirnoff Wodka white
€3.80
Bacardi Superior
€4.00
Likeuren
Malibu
€4.50
Tia Maria
€4.50
Amaretto DiSaronno
€4.50
Cointreau
€4.50
Baileys
€4.50
Grand Marnier
€4.50
Drambuie
€4.50
Whiskey's
Famous Grouse
€4.20
Johnnie Walker Black
€5.50
Dimple
€5.50
Cognac & Calvados
Martell VSOP
€5.50
Pere Magloire Calvados VSOP
€5.50
"Everything was really nice - except the weather... ;-) All our clients enjoyed the boat trip very much. Thanks for your support.
Best regards, Mit herzlichen Grüßen
Sabine Öhlschlegel
Economic Marketing Events
Munchen - Germany
Best regards, Mit herzlichen Grüßen
Sabine Öhlschlegel
Economic Marketing Events
Munchen - Germany